双沟藏酒的智慧---地下酒海

  集萃古人储酒智慧,延续千年陶酒渊源,双沟珍宝坊封坛酒在陶坛储酒的技艺上始终造诣非凡。珍宝洞是双沟珍宝坊的储酒之地,占地面积3000余平方米。珍宝洞不仅见证了双沟源自明代贡酒的隽永底蕴,更是双沟地下陶坛酒海的秘境所在。

  双沟藏酒的智慧---地下酒海

  双沟地下酒海由51个单体陶罐酒库组成,每个单体陶罐以陶壁贴面,具有不易泄露、能够呼吸的特点,白酒因子在酒海里充分吸收交融着各种地下有益微生物,使酒体更加丰满绵甜,解决了以往陶坛储酒的缺陷。

  双沟藏酒的智慧---地下酒海

  因储酒量非常大,所以被行业称为“地下酒海”,1983年荣获了国家轻工部科技成果三等奖,被评为中国食品二十大科技成果之一。2009年被收入大世界基尼斯记录。

  双沟藏酒的智慧---地下酒海

  陶坛储酒是双沟六百年智慧的结晶,亦是封藏岁月珍宝的传奇。正是经历特殊的封藏秘法,以及历史长河的恒久孕育,才成就了双沟珍宝坊封坛酒非凡的个性与品质。