香气十足的家常菜肴,好吃好做,家人吃的开心!

  香椿炒鸡蛋

  

  食材

  香椿,鸡蛋,生抽,盐,

  做法

  1、水烧开,将香椿放入,3分钟捞出切碎。

  2、鸡蛋打散,将香椿放入搅拌均匀,裹上蛋液

  3、锅内放油烧热,倒入香椿蛋液,快速炒散。

  4、最后调入生抽和盐出锅。

  孜然肉片

  

  主料:猪肉,洋葱,香菜。

  辅料:盐,味精,鸡精,孜然,耗油,料酒,葱姜蒜沫,香油。

  做法:1:肉切片,洋葱切丝,香菜切段。

  2:起锅烧油,下入肉片滑熟捞出控油,锅内放入底油,

  放入孜然炒香,放入葱姜蒜沫,耗油生抽,倒入肉片

  翻炒,加盐,味精鸡精,洋葱丝,翻炒,加料酒香油

  撒入香菜,翻炒出锅。

  特点:孜然香味浓郁,下饭佳肴。

  白菜豆腐汤

  

  材料:

  豆腐一块、小白菜300克、虾仁150克、虾皮适量、火腿一小块、盐、蒜片、姜末

  做法:

  1、把小白菜洗好以后用开水焯一下,去掉水分,切成小段,把豆腐切成块状。

  2、锅中放油加热以后把姜末蒜片和火腿粒放入炒香,加入虾皮炒匀。

  3、把豆腐放进去加入清水烧开,再把小白菜和虾仁放入锅中,再次煮制,等虾仁熟透以后,加入食用盐和香油调味,调匀以后就能取出食用。

  花样酿鸡翅

  

  材料:鸡中翅 / 胡萝卜 / 土豆 / 彩椒

  做法:1. 去骨的鸡翅用盐和料酒稍微腌制几分钟,去腥入味;

  2.腌的时候也可以再放点黑胡椒碎和酱油。

  3.胡萝卜、土豆去皮切细条、彩椒洗净切细条,土豆不用切太细,不然一加热就太软啦

  4.把切好的各种蔬菜条填进鸡中翅里面,粗的菜一根根地塞

  5.取一只小碗,倒入一汤匙蚝油、一汤匙生抽、少许白砂糖和水拌匀备用;

  6. 不粘锅热油,转中小火,下塞好的鸡中翅,煎至两面微微发黄。煎的时候火一定不能大,不然外面都糊了,里面还没熟。煎的时候可以用筷子稍微用点劲儿按按鸡翅,让它受热面积更大

  7. 倒入调好的酱汁,盖锅盖小火焖 5 分钟左右;

  8.完成。

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  香椿炒鸡蛋

  

  食材

  香椿,鸡蛋,生抽,盐,

  做法

  1、水烧开,将香椿放入,3分钟捞出切碎。

  2、鸡蛋打散,将香椿放入搅拌均匀,裹上蛋液

  3、锅内放油烧热,倒入香椿蛋液,快速炒散。

  4、最后调入生抽和盐出锅。

  孜然肉片

  

  主料:猪肉,洋葱,香菜。

  辅料:盐,味精,鸡精,孜然,耗油,料酒,葱姜蒜沫,香油。

  做法:1:肉切片,洋葱切丝,香菜切段。

  2:起锅烧油,下入肉片滑熟捞出控油,锅内放入底油,

  放入孜然炒香,放入葱姜蒜沫,耗油生抽,倒入肉片

  翻炒,加盐,味精鸡精,洋葱丝,翻炒,加料酒香油

  撒入香菜,翻炒出锅。

  特点:孜然香味浓郁,下饭佳肴。

  白菜豆腐汤

  

  材料:

  豆腐一块、小白菜300克、虾仁150克、虾皮适量、火腿一小块、盐、蒜片、姜末

  做法:

  1、把小白菜洗好以后用开水焯一下,去掉水分,切成小段,把豆腐切成块状。

  2、锅中放油加热以后把姜末蒜片和火腿粒放入炒香,加入虾皮炒匀。

  3、把豆腐放进去加入清水烧开,再把小白菜和虾仁放入锅中,再次煮制,等虾仁熟透以后,加入食用盐和香油调味,调匀以后就能取出食用。

  花样酿鸡翅

  

  材料:鸡中翅 / 胡萝卜 / 土豆 / 彩椒

  做法:1. 去骨的鸡翅用盐和料酒稍微腌制几分钟,去腥入味;

  2.腌的时候也可以再放点黑胡椒碎和酱油。

  3.胡萝卜、土豆去皮切细条、彩椒洗净切细条,土豆不用切太细,不然一加热就太软啦

  4.把切好的各种蔬菜条填进鸡中翅里面,粗的菜一根根地塞

  5.取一只小碗,倒入一汤匙蚝油、一汤匙生抽、少许白砂糖和水拌匀备用;

  6. 不粘锅热油,转中小火,下塞好的鸡中翅,煎至两面微微发黄。煎的时候火一定不能大,不然外面都糊了,里面还没熟。煎的时候可以用筷子稍微用点劲儿按按鸡翅,让它受热面积更大

  7. 倒入调好的酱汁,盖锅盖小火焖 5 分钟左右;

  8.完成。

  香椿炒鸡蛋

  

  食材

  香椿,鸡蛋,生抽,盐,

  做法

  1、水烧开,将香椿放入,3分钟捞出切碎。

  2、鸡蛋打散,将香椿放入搅拌均匀,裹上蛋液

  3、锅内放油烧热,倒入香椿蛋液,快速炒散。

  4、最后调入生抽和盐出锅。

  孜然肉片

  

  主料:猪肉,洋葱,香菜。

  辅料:盐,味精,鸡精,孜然,耗油,料酒,葱姜蒜沫,香油。

  做法:1:肉切片,洋葱切丝,香菜切段。

  2:起锅烧油,下入肉片滑熟捞出控油,锅内放入底油,

  放入孜然炒香,放入葱姜蒜沫,耗油生抽,倒入肉片

  翻炒,加盐,味精鸡精,洋葱丝,翻炒,加料酒香油

  撒入香菜,翻炒出锅。

  特点:孜然香味浓郁,下饭佳肴。

  白菜豆腐汤

  

  材料:

  豆腐一块、小白菜300克、虾仁150克、虾皮适量、火腿一小块、盐、蒜片、姜末

  做法:

  1、把小白菜洗好以后用开水焯一下,去掉水分,切成小段,把豆腐切成块状。

  2、锅中放油加热以后把姜末蒜片和火腿粒放入炒香,加入虾皮炒匀。

  3、把豆腐放进去加入清水烧开,再把小白菜和虾仁放入锅中,再次煮制,等虾仁熟透以后,加入食用盐和香油调味,调匀以后就能取出食用。

  花样酿鸡翅

  

  材料:鸡中翅 / 胡萝卜 / 土豆 / 彩椒

  做法:1. 去骨的鸡翅用盐和料酒稍微腌制几分钟,去腥入味;

  2.腌的时候也可以再放点黑胡椒碎和酱油。

  3.胡萝卜、土豆去皮切细条、彩椒洗净切细条,土豆不用切太细,不然一加热就太软啦

  4.把切好的各种蔬菜条填进鸡中翅里面,粗的菜一根根地塞

  5.取一只小碗,倒入一汤匙蚝油、一汤匙生抽、少许白砂糖和水拌匀备用;

  6. 不粘锅热油,转中小火,下塞好的鸡中翅,煎至两面微微发黄。煎的时候火一定不能大,不然外面都糊了,里面还没熟。煎的时候可以用筷子稍微用点劲儿按按鸡翅,让它受热面积更大

  7. 倒入调好的酱汁,盖锅盖小火焖 5 分钟左右;

  8.完成。

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  食材

  香椿,鸡蛋,生抽,盐,

  做法

  1、水烧开,将香椿放入,3分钟捞出切碎。

  2、鸡蛋打散,将香椿放入搅拌均匀,裹上蛋液

  3、锅内放油烧热,倒入香椿蛋液,快速炒散。

  4、最后调入生抽和盐出锅。

  孜然肉片

  

  主料:猪肉,洋葱,香菜。

  辅料:盐,味精,鸡精,孜然,耗油,料酒,葱姜蒜沫,香油。

  做法:1:肉切片,洋葱切丝,香菜切段。

  2:起锅烧油,下入肉片滑熟捞出控油,锅内放入底油,

  放入孜然炒香,放入葱姜蒜沫,耗油生抽,倒入肉片

  翻炒,加盐,味精鸡精,洋葱丝,翻炒,加料酒香油

  撒入香菜,翻炒出锅。

  特点:孜然香味浓郁,下饭佳肴。

  白菜豆腐汤

  

  材料:

  豆腐一块、小白菜300克、虾仁150克、虾皮适量、火腿一小块、盐、蒜片、姜末

  做法:

  1、把小白菜洗好以后用开水焯一下,去掉水分,切成小段,把豆腐切成块状。

  2、锅中放油加热以后把姜末蒜片和火腿粒放入炒香,加入虾皮炒匀。

  3、把豆腐放进去加入清水烧开,再把小白菜和虾仁放入锅中,再次煮制,等虾仁熟透以后,加入食用盐和香油调味,调匀以后就能取出食用。

  花样酿鸡翅

  

  材料:鸡中翅 / 胡萝卜 / 土豆 / 彩椒

  做法:1. 去骨的鸡翅用盐和料酒稍微腌制几分钟,去腥入味;

  2.腌的时候也可以再放点黑胡椒碎和酱油。

  3.胡萝卜、土豆去皮切细条、彩椒洗净切细条,土豆不用切太细,不然一加热就太软啦

  4.把切好的各种蔬菜条填进鸡中翅里面,粗的菜一根根地塞

  5.取一只小碗,倒入一汤匙蚝油、一汤匙生抽、少许白砂糖和水拌匀备用;

  6. 不粘锅热油,转中小火,下塞好的鸡中翅,煎至两面微微发黄。煎的时候火一定不能大,不然外面都糊了,里面还没熟。煎的时候可以用筷子稍微用点劲儿按按鸡翅,让它受热面积更大

  7. 倒入调好的酱汁,盖锅盖小火焖 5 分钟左右;

  8.完成。

  香椿炒鸡蛋

  

  食材

  香椿,鸡蛋,生抽,盐,

  做法

  1、水烧开,将香椿放入,3分钟捞出切碎。

  2、鸡蛋打散,将香椿放入搅拌均匀,裹上蛋液

  3、锅内放油烧热,倒入香椿蛋液,快速炒散。

  4、最后调入生抽和盐出锅。

  孜然肉片

  

  主料:猪肉,洋葱,香菜。

  辅料:盐,味精,鸡精,孜然,耗油,料酒,葱姜蒜沫,香油。

  做法:1:肉切片,洋葱切丝,香菜切段。

  2:起锅烧油,下入肉片滑熟捞出控油,锅内放入底油,

  放入孜然炒香,放入葱姜蒜沫,耗油生抽,倒入肉片

  翻炒,加盐,味精鸡精,洋葱丝,翻炒,加料酒香油

  撒入香菜,翻炒出锅。

  特点:孜然香味浓郁,下饭佳肴。

  白菜豆腐汤

  

  材料:

  豆腐一块、小白菜300克、虾仁150克、虾皮适量、火腿一小块、盐、蒜片、姜末

  做法:

  1、把小白菜洗好以后用开水焯一下,去掉水分,切成小段,把豆腐切成块状。

  2、锅中放油加热以后把姜末蒜片和火腿粒放入炒香,加入虾皮炒匀。

  3、把豆腐放进去加入清水烧开,再把小白菜和虾仁放入锅中,再次煮制,等虾仁熟透以后,加入食用盐和香油调味,调匀以后就能取出食用。

  花样酿鸡翅

  

  材料:鸡中翅 / 胡萝卜 / 土豆 / 彩椒

  做法:1. 去骨的鸡翅用盐和料酒稍微腌制几分钟,去腥入味;

  2.腌的时候也可以再放点黑胡椒碎和酱油。

  3.胡萝卜、土豆去皮切细条、彩椒洗净切细条,土豆不用切太细,不然一加热就太软啦

  4.把切好的各种蔬菜条填进鸡中翅里面,粗的菜一根根地塞

  5.取一只小碗,倒入一汤匙蚝油、一汤匙生抽、少许白砂糖和水拌匀备用;

  6. 不粘锅热油,转中小火,下塞好的鸡中翅,煎至两面微微发黄。煎的时候火一定不能大,不然外面都糊了,里面还没熟。煎的时候可以用筷子稍微用点劲儿按按鸡翅,让它受热面积更大

  7. 倒入调好的酱汁,盖锅盖小火焖 5 分钟左右;

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