雨后,在腐木上冒出来,野外见到是幸运,一斤100元供不应求

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  原创盆栽小栈3天前我要分享

  生活在农村的人,总有一些比城市里更为惬意的生活点滴和趣味。比如可以经常去野外采摘一些可食用的野生植物或者是食材。尤其是生活在大山里的农人,尽管生活不是很富裕,但是也是吃穿不愁。笔者就是实打实的农村人,所以对农村的感情很是深厚。

  记得小时候,一场大雨过后,就是野外玩耍,要么是去河边要么是去山坡、草地。不为别的,就为寻找一些可以吃的野味。这里面包括各种野果,如野地瓜、蛇莓、龙葵、地稍瓜等等。当然了,还会跟着大人一起去寻找洋合笋、马齿苋等野生食材。在笔者的记忆力,有这么一种食材,非常珍贵,也只有在雨后能够寻找到。远远看去,它金灿灿的,当时不知道名字,只听大人们时候,这东西叫“黄金银耳”,一斤值100多元!

  雨后,它在腐木上冒出来,野外见到是幸运,一斤100元供不应求

  

  对于黄金银耳这东西,其实笔者好多年没有见到过野生的了,因为已经搬进城市里许久。不过呢,之所以这一期给大家重新认识黄金银耳,是因为这几天巧合见到了一次。前几天的时候,笔者去超市采购,无意中看到了货架上的包装完好的黄金银耳,一看价格,500克106元。此时才想起来,原来小时候去野外寻找的黄金木耳,到现在依旧这么昂贵,关键城市里的超市还供不应求!那么,黄金银耳为什么这么刚贵呢?接下来,由笔者带领大家重新认识一下它的基本特征和价值。

  

  作为银耳目银耳科银耳属的真菌,黄金银耳一般直径2-10cm,高1.5-5cm,颜色主要是鲜黄至橘黄色,干后暗金黄色,所以被大家成为是黄金银耳,当然了,有的地方也叫它黄木耳和金黄银耳。学过生物的都知道,菌类的植株一般都寄生,所以这黄金银耳也是,它一般生长在腐木上。只要是有腐木的地方,基本就有分布。像国内的山西、吉林、福建、江西、四川、云南、甘肃、西藏等地区的野外,常常能够发现它。

  

  黄金银耳之所以价格高昂,笔者认为是两个方面导致的。一是它的主要成分,根据笔者的了解在,这种银耳含有多种氨基酸,所以营养价值较高。二是这种金黄色的银耳在野外非常的稀缺,俗话讲物以稀为贵,所以它的价格自然就升高了。另外,黄金银耳作为食材里面颜色比较鲜亮的品种,有很好的艺术效果,摆盘也好,配菜也好都是非常不错的选择。不过呢,野外的黄金银耳,食用起来还是需要多注意的,毕竟真菌类的东西,不经过处理的话,会含有毒性,所以大家还是要咨询专家后食用为宜。

  

  由于黄金银耳的价值,所以它自然也成了不少地区农村收入的主要来源,一些地方也开始了人工培育黄金银耳。不过人工培育的黄金银耳,不管是营养上还是什么方面,价值都比不过野生的品种。当然了,现在野外的黄金银耳已经很少了,所以若是您生活在农村,还能见到的话,那可真是幸运了!

  有关黄金银耳的一些内容,笔者就分享到这里了。这种金黄色的野外银耳,您所在的地区有吗?

  本文为一点号作者原创,未经授权不得转载

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  生活在农村的人,总有一些比城市里更为惬意的生活点滴和趣味。比如可以经常去野外采摘一些可食用的野生植物或者是食材。尤其是生活在大山里的农人,尽管生活不是很富裕,但是也是吃穿不愁。笔者就是实打实的农村人,所以对农村的感情很是深厚。

  记得小时候,一场大雨过后,就是野外玩耍,要么是去河边要么是去山坡、草地。不为别的,就为寻找一些可以吃的野味。这里面包括各种野果,如野地瓜、蛇莓、龙葵、地稍瓜等等。当然了,还会跟着大人一起去寻找洋合笋、马齿苋等野生食材。在笔者的记忆力,有这么一种食材,非常珍贵,也只有在雨后能够寻找到。远远看去,它金灿灿的,当时不知道名字,只听大人们时候,这东西叫“黄金银耳”,一斤值100多元!

  雨后,它在腐木上冒出来,野外见到是幸运,一斤100元供不应求

  

  对于黄金银耳这东西,其实笔者好多年没有见到过野生的了,因为已经搬进城市里许久。不过呢,之所以这一期给大家重新认识黄金银耳,是因为这几天巧合见到了一次。前几天的时候,笔者去超市采购,无意中看到了货架上的包装完好的黄金银耳,一看价格,500克106元。此时才想起来,原来小时候去野外寻找的黄金木耳,到现在依旧这么昂贵,关键城市里的超市还供不应求!那么,黄金银耳为什么这么刚贵呢?接下来,由笔者带领大家重新认识一下它的基本特征和价值。

  

  作为银耳目银耳科银耳属的真菌,黄金银耳一般直径2-10cm,高1.5-5cm,颜色主要是鲜黄至橘黄色,干后暗金黄色,所以被大家成为是黄金银耳,当然了,有的地方也叫它黄木耳和金黄银耳。学过生物的都知道,菌类的植株一般都寄生,所以这黄金银耳也是,它一般生长在腐木上。只要是有腐木的地方,基本就有分布。像国内的山西、吉林、福建、江西、四川、云南、甘肃、西藏等地区的野外,常常能够发现它。

  

  黄金银耳之所以价格高昂,笔者认为是两个方面导致的。一是它的主要成分,根据笔者的了解在,这种银耳含有多种氨基酸,所以营养价值较高。二是这种金黄色的银耳在野外非常的稀缺,俗话讲物以稀为贵,所以它的价格自然就升高了。另外,黄金银耳作为食材里面颜色比较鲜亮的品种,有很好的艺术效果,摆盘也好,配菜也好都是非常不错的选择。不过呢,野外的黄金银耳,食用起来还是需要多注意的,毕竟真菌类的东西,不经过处理的话,会含有毒性,所以大家还是要咨询专家后食用为宜。

  

  由于黄金银耳的价值,所以它自然也成了不少地区农村收入的主要来源,一些地方也开始了人工培育黄金银耳。不过人工培育的黄金银耳,不管是营养上还是什么方面,价值都比不过野生的品种。当然了,现在野外的黄金银耳已经很少了,所以若是您生活在农村,还能见到的话,那可真是幸运了!

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